O seu modelo 3D do Unity é lento, normalmente devido a um elevado número de polígonos, texturas não otimizadas ou scripts ineficientes que sobrecarregam a sua GPU/CPU.
Polígonos elevados significam mais triângulos para a sua GPU renderizar. É comum em ativos de mercado não otimizados ou modelos de qualidade de desktop usados em jogos para dispositivos móveis.
Texturas não otimizadas (ficheiros grandes e descomprimidos) desperdiçam memória, forçando o seu sistema a ter dificuldades em carregá-las e apresentá-las.
Escrita de scripts ineficiente (como chamadas frequentes de Update()) sobrecarrega a CPU, mesmo que o seu modelo pareça estar bem.
Corrija-o diminuindo a resolução dos polígonos (menor detalhe) e comprimindo as texturas para tamanhos menores.