Para reduzir um modelo 3D com atlas de texturas como iniciante, concentre-se em simplificar a geometria e otimizar o próprio atlas de texturas.
Use o "Modificador Decimate" do Blender (uma ferramenta amigável para iniciantes) para reduzir a contagem de polígonos. Comece com uma proporção baixa.
Teste o modelo na sua aplicação alvo.