ユニティでハイポリ3Dモデルが歪れる原因としては、通常、インポート設定が不正確（過度の圧縮、LOD設定ミス）や、過多なポリゴン密度にハードウェアが対応しきれないことが挙げられます。
メッシュ圧縮は頂点の精度を低下させ、頂点をずらしたり、高ポリゴンの細部を歪めたりすることがあります。やり過ぎると、微細な特徴が変形してしまいます。また、LOD（詳細度）の設定が不適切だと、低ポリゴンのバージョンが誤って読み込まれてしまい、突然の歪みが発生する可能性があります。
古いGPUは多くのポリゴンをスムーズにレンダリングできないことがあり、それがアーティファクトにつながる可能性があります。
まず、モデルのインポート設定で過度の圧縮を無効にしたり、LODを調整してみてください。ハードウェアが問題なのであれば、モデルを簡素化することが歪みを避けるのに役立つかもしれません。