平面カラーの3Dモデルの細部が块状に見える場合、主な原因はポリゴン数が低いことです。つまり、メッシュ内の三角形が少なく、滑らかなエッジや細かい機能を定義することができないためです。
フラットカラー（無地、テクスチャのない表面）は、テクスチャやシェーディングのようにポリゴンのエッジを隠さないので、低解像度がより目立ちます。これは、モデルがポリゴン数が少なくエクスポートされたり、パフォーマンスを最適化しすぎた結果として発生することが多いです。
それを修正するには、3Dソフトウェアでポリゴンの数を増やしてください。