3Dモデリングにおけるベイキングとは、高ポリゴンモデルから低ポリゴンモデルにテクスチャや照明の詳細を転送し、視覚的な品質とパフォーマンスのバランスを取ることです。
その主な目的は、ゲームやAR/VRなどのリアルタイムアプリケーションに不可欠な高ポリゴンの詳細を維持しながら、レンダリングリソースを削減することです。
一般的に転送されるデータには、ノーマルマップ（表面の深さ）、アンビエントオクルージョン（影のリアリズム）、カラー情報（テクスチャの精度）などが含まれています。
要するに、ベイキングによって低ポリモデルが高ポリの視覚的な豊かさを保持することができ、リソース効率的な3Dプロジェクトにとって不可欠なものとなっています。