PBR 3Dモデルのノーディングとは、テクスチャマップ（アルベド、メタリック、ラフネス、ノーマル）を、ノードベースのエディタ（Blenderのプリンシプル BSDFやSubstance Painterのノードグラフなど）のPBRシェーダーノードの対応する入力に接続することを意味します。
これは、マップデータをシェーダーのプロパティ（ベースカラーのアルベド、表面の滑らかさのラフネス、反射率のメタリック）にリンクして、現実的なマテリアルの挙動をシミュレートします。一般的な手順：マップをインポートし、PBRシェーダーを追加し、各マップを専用の入力に割り当てます。
初心者の方は、ソフトウェアのプリビルトPBRテンプレートから始めた方が良いでしょう。そして、モデルの外観に影響を与える接続を一つずつ調整してみてください。